Recomandări epigenetice

Descriere Produs

Știința geneticii descrie codul genetic care reprezintă modelul, amprenta organismului uman. În plus față de genetică, există și o altă zonă: aceea a epigeneticii. Epigenetică se ocupă de controlul activității genelor, cu alte cuvinte, de modul în care acestea sunt activate sau inactivate.

Programarea epigenetică poate “acoperi” genele, făcându-le mai puțin vizibile și reducând în consecință activitatea acestora. În cazul în care acest înveliș este pierdut, genele devin, treptat, mult mai active, ceea ce poate fi pozitiv sau negativ, în funcție de genă. Din acest motiv, este important ca genele să fie precis reglate pentru a permite controlul precis al tuturor proceselor celulare.

În timp ce mediul și stilul de viață nu pot modifica genele (codul genetic actual al celulelor), acesta poate însă influența epigenetică, cu un stil de viață benefic sau dăunător și care afectează direct starea de sănătate. Astfel, un stil de viață sănătos activează gene pozitive pentru starea de sănătate a unei persoane, în timp ce un stil de viață nesănătos poate avea un efect epigenetic negativ asupra activității genei. Dieta are, de asemenea, o influență puternică asupra epigeneticii și, prin urmare, asupra activității genetice. Anumite substanțe pot restabili programarea optimă epigenetică. Astfel, stilul nostru de viață și dieta ne permit să influențăm programarea epigenetică.

Odată cu înaintarea în vârstă, programarea epigenetică, adică reglarea exactă a genelor, se deteriorează treptat. Ca urmare, activitatea genetică care este controlată foarte precis la o vârstă fragedă, devine tot mai greu controlabilă pe măsură ce îmbătrâniți. Prin urmare, genele care sunt importante pentru starea de sănătate se închid treptat și genele negative ajung treptat să fie activate.

Știința de astăzi deține informațiile necesare asupra faptului că aproape fiecare formă de stil de viață prezintă o anumită incidență asupra programării epigenetice în celule. Alegerea stilului de viață include exerciții regulate, dietă, temperatura ambientală la care suntem expuși în mod obișnuit și chiar starea mentală care influențează epigenetică. În cele mai multe cazuri, mii de gene sunt activate mai puternic sau împiedicate într-o anumită măsură de astfel de influențe de mediu și, în cele mai multe cazuri, nu știm încă ce impact au aceste influențe asupra celulelor.

Restricția calorică este probabil cel mai bine înțeles efect al programării epigenetice. Acest efect a fost observat pentru prima dată în anul 1949, la anumiți subiecți japonezi foarte vârstnici și care duceau un stil de viață sănătos (Okinawa). Dieta din Okinawa nu diferă semnificativ de dieta restului japonezilor. Singura excepție o constituie numărul de calorii. Locuitorii din Okinawa consumau între 10% și 20% mai puține calorii decât restul populației japoneze. De atunci, efectul de prelungire a vieții și de promovare a sănătății printr-o dietă redusă în calorii a fost dovedit în cazul viermilor, maimuțelor, șobolanilor și oamenilor prin intermediul unor experimente științifice controlate.